Jardinage en Alsace (mois de janvier)

Après les joies de la table et les plaisirs occasionnés par les fêtes de fin d'année nous repartons pour une nouvelle saison dans le jardin. Nous ne devons pas oublier que le climat en Alsace est semi-continental. Au printemps la météo peut être en dents de scie, avec des périodes très agréables alternant avec des plongées brutales de la température. En été des chaleurs caniculaires peuvent être suivies d'orages ou d'épisodes frais et pluvieux. Les automnes bénéficient d'abord d'un temps clément, mais les températures peuvent plonger brutalement dès octobre ou novembre. Les hivers peuvent être doux ou très froids, selon l'humeur de la météo et des vents dominants. Au mois de janvier le temps permet peu de travaux à l'extérieur mais si cela est possible, on peut poursuivre les travaux de taille, voir effectuer un traitement d'hiver avec de l'huile blanche pour les arbres fruitiers. Jadis on avait l'habitude de semer de la laitue pommée le jour de la Saint-Antoine le 17 janvier. Malheureusement à la dernière modification du Calendrier, Saint-Antoine a été remplacé par Sainte Roseline, mais on peut toujours tenter sa chance : une graine de laitue ne craint ni le froid ni le gel. Semée quand la température est basse elle reste en vie ralentie et commence à germer dès que la température le permet (au-dessus de 9°) .On peut favoriser la levée en recouvrant le semis par un voile d'hivernage. N'oublions pas de nourrir les oiseaux pendant l'hiver car à part quelques baies ils ne trouvent pas grand-chose. Prévoyons des graines pour les granivores, des boules de graisse pour les mésanges et les pics épeiches et pour les insectivores tels que merles ou rouges-gorges des flocons d'avoine qu'on peut faire revenir dans un peu de graisse. Au mois de janvier le jardin nous laisse du temps pour contrôler nos ustensiles de jardinage, nettoyer et désinfecter les pots et jardinières où nous planterons plus tard nos géraniums et bégonias et planifier les travaux pour les mois suivants.

Jardinage en Alsace (mois de février)

Le mois de février c’est toujours l’hiver, mais on commence à se rendre compte que les jours s’allongent et que le printemps est en route. On peut préparer les plates-bandes pour les plantations futures et y apporter des engrais organiques complets. En pleine terre on peut planter des échalotes et des oignons rouges ou jaunes. Un bulbe d’échalote donnera un groupe de nouveaux bulbes qui auront la dimension du bulbe planté. Les oignons rouges ou jaunes grandiront jusqu’à fin juin et pourront être récoltés quand les feuilles seront devenues jaunes. On peut également planter un bulbe d’échalote dans un pot qui sera gardé à l’intérieur et arrosé régulièrement. Après quelques semaines le bulbe commencera à produire des pousses. Quand ces pousses auront une quinzaine de centimètres on peut les récolter : hachées finement elles remplacent la ciboulette, rare en hiver. En appartement on peut mettre en végétation les bégonias tubéreux : les bulbes sont à mettre sur un lit de terreau ou de tourbe. Il leur faudra de la clarté, une température clémente et des arrosages réguliers. Le repiquage en pleine terre se fera au mois de mai. Personnellement je les plante directement en jardinières : je mets les bulbes en terre vers la fin du mois de février,je mets les jardinières dans un endroit clair et je les arrose régulièrement, mais sans excès. Je les sors quand les gelées ne seront plus à craindre. Pour les légumes et fleurs qu’on voudra planter il y a deux possibilités : soit on achètera les plantes prêtes à être repiquées, soit on fait des semis en pépinière ou dans des petits pots en tourbe. Au mois de février on peut semer des légumes (poireaux, carottes) , tomates, laitues, radis, poireaux, poivrons, etc. …) ou des fleurs (géraniums, bégonias, impatients, œillets, giroflées, etc. …). Ceux qui font des semis auront la joie de voir les graines germer, se transformer en pousses, grandir et devenir des plantes prêtes à être repiquées Au mois de février je commence également à m’occuper du verger et du gazon. Je pulvérise de l’huile blanche sur les arbres fruitiers pour détruire les œufs et larves d’insectes (pucerons, cochenilles, araignées, etc.) et je répands un engrais anti-mousse sur le gazon. On voit que l’herbe sort de son sommeil hivernal et que le jour où il faudra passer la tondeuse à gazon n’est plus très loin.

Jardinage en Alsace (mois de mars)

Mars peut être un mois très capricieux marqué par d’importants changements de température. Des journées printanières ne doivent pas faire illusion, un refroidissement brutal est toujours possible. Il est temps de réfléchir à la manière de se débarrasser des mauvaises herbes qui envahissent nos pelouses. Il faut scarifier le gazon pour aérer le sol et répandre un herbicide sélectif pour éliminer les mousses et autres herbes indésirables. Si des endroits dégarnis existent, gratter le sol sur un centimètre de profondeur et ressemer. On peut continuer à faire des semis en pépinière ou en petits pots de tourbe : basilic, radis, potirons, courges, concombres, cornichons, cresson, céleris, melon, etc. Les betteraves rouges peuvent être semées en pleine terre et les laitues de printemps sont à repiquer et produiront des tendres salades avant que les chaleurs de l’été ne fassent monter les plants en graine. Les semis de carottes peuvent commencer à être pratiqués, le printemps étant en général une saison humide les arrosages suivis sont superflus, l’humidité naturelle favorisant la levée et le développement. Un condiment très apprécié peut être planté ou semé au mois de mars : la ciboulette. C’est une plante bulbeuse originaire de Sibérie. Les feuilles vertes sont fines et pointues au sommet. Elles sont utilisées fraîches, coupées en petits morceaux et donnent un goût délicieux aux salades, aux pommes de terre, aux omelettes, etc. Il est possible de gagner du temps en mettant les tubercules de dahlias en végétation : remplir un cageot de tourbe humide et y enfoncer les tubercules sans qu’ils soient recouverts. Le cageot est à placer dans un local clair et tempéré. Les pousses ne vont pas tarder à se développer, mais il faudra attendre le mois de mai pour planter les dahlias à l’extérieur. Au mois de mars, avant le débourrement des bourgeons, je fais encore un traitement à l’huile blanche sur les arbres fruitiers pour éliminer autant de parasites que possible.

Jardinage en Alsace (mois d’avril)

Avril ouvre la porte au printemps qui donne un nouveau départ à la végétation. L’herbe développe de jeunes et tendres pousses, les bourgeons des arbres éclatent et les fleurs s’ouvrent. Chaque jour on peut voir un arbre de plus qui est couvert de fleurs et les forsythias avec leurs pétales lumineux confirment sans l’ombre d’un doute que le printemps est en marche et que rien ne l’arrêtera.

Avril est aussi le mois bouffon, le lunatique. Nous vivons les situations météorologiques les plus diverses : soleil, pluie, neige, bourrasques. Et pourtant se sera ce mois qu’il faudra commencer les principaux travaux dans le jardin. La première tâche que j’entreprends est le grand nettoyage. Les autres années, je commençais dès le mois de mars quand le temps le permettait, mais cette année avec les pluies incessantes, j’ai pris beaucoup de retard. Et le travail ne manque pas : ramasser les branches arrachées par les bourrasques, enlever les feuilles mortes sur les gazons et les plates-bandes et surtout ce qui est mon cas, me débarrasser de toutes les aiguilles qui sont tombés de nos pins d’Autriche, cela donne des sacs et des sacs pleins à amener à la déchetterie.

Au mois d’avril les jardins et les vergers deviennent d’une beauté féerique. C’est le renouveau pour la nature, mais aussi pour les mauvaises herbes. Ces plantes qui pour la plupart ont résisté à l’hiver montrent une redoutable ténacité. Le chiendent et le bouton d’or reprennent leur progression et mourons et pissenlits ne sont pas en reste. Ne vous laissez pas attendrir et allez voir rapidement votre fournisseur pour faire provision de désherbants.

Au jardin potager on peut préparer le terrain en l’ameublissant à la griffe et en incorporant un engrais organique, par exemple sang dessèché ou poudre de corne de bœuf torréfiée. Je peux aussi préparer les plates-bandes où mes légumes et fleurs vont pousser. J’effectuerai les plantations à la mi-mai quand il n’y aura plus de risques de gelées. C’est la tache qui me plait le plus dans le jardinage, cela me donne l’impression de m’occuper d’êtres vivants.

Jardinage en Alsace (mois de mai)

Au mois de mai, tout se sème et se plante. Le dicton dit bien ‘au mois de mai faites ce qui vous plait‘, mais il faut quand même se méfier. Attendons que les ‘Saints de glace’ soient passés pour semer et planter sans retenue. La réparation du sol est importante pour le démarrage des plantations. Comme la terre a déjà été bêchée en hiver, on peut la retourner en surface pour incorporer des éléments nutritifs. On peut griffer le sol pour émietter la terre et éliminer les cailloux et les racines adventices.

Personnellement je sème certains légumes ou fleurs et d’autres je les repique. J’achète des plants tout prêts, des jardinières de géraniums, pour mes plantations de tomates, de salades ou de courgettes, pour mes parterres de fleurs où je mélange les couleurs vivaces de la sauge rouge, les blancs des bégonias, les teintes jaunes ou orangées des oeillets d’Inde et le bleu tendre des ageratums. Les pétunias conviennent pour les terrains en plein soleil, leur floraison dure du printemps à l’automne. Elle se conjugue en de nombreux coloris et de variétés de fleurs simples ou doubles, en forme d’entonnoir.

Par contre je sème les haricots nains et les betteraves rouges. Après quelques semaines les semis des betteraves rouges on donné naissance à des tubercules qui, consommés crus et finement râpés, donnent une salade délicieuse. Pour les haricots on n’a que l’embarras du choix : les croisements et les sélections successives ont permis d’obtenir des variétés performantes. On distingue trois types de haricots nains : les ‘mangetout’, les ‘ filets mangetout’ et les ‘filets’. Les ‘mangetout’ sont charnus, de couleur verte ou jaune et doivent être cueillis avant que les graines soient formées. Les ‘filets-mangetout’ ont des cosses longues, fines et sans fils. Les ‘filets’ doivent être récoltés jeunes pour éviter la formations de fils. Il faut réserver un coin du jardin ou des jardinières pour les plantes aromatiques:l’aneth peut être semé en pleine terre en bonne exposition, ses feuilles dégagent un arôme exquis et peuvent parfaitement accompagner le poisson (saumon par exemple) le basilic (pistou) à larges feuilles a un goût très prononcé, à petites feuilles il est aussi décoratif le persil peut accompagner les salades et toutes sortes de préparations culinaires le laurier-sauce dont les feuilles aromatisent les sauces le thym qui donne à nos plats un parfum de Provence l’estragon, le romarin, la sauge, les menthes vertes et poivrées… Au mois de mai il fait aussi commencer par se débarrasser des limaces et

loches qui aiment bien les feuilles tendres. Le travail ne manque pas et il faut espérer que le temps soit favorable pour travailler dans le jardin. Pourvu que le mois de mai ne soit pas pareil que le mois d’avril avec ses pluies incessantes et un froid hors de saison.

Jardinage en Alsace (mois de Juin)

On dit que les premières récoltes de juin récompensent le jardinier des efforts passés, mais cette année ce n’était pas le cas. Après un printemps froid et très arrosé les premières plantations de salade ne sont pas encore au rendez-vous. Les batavias dorés de printemps que j’ai repiquées vers la fin du mois d’avril commencent à peine à former leur cœur, ce n’est pas encore demain qu’on se régalera d’opulentes portions de salade verte. Un des légumes que j’apprécie le plus dans mon jardin ce sont les tomates que je récolterai. Leur goût et leur parfum dépassent de beaucoup ceux des espèces élevées dans des serres sur les bords de la Mer du Nord. Pour récolter de belles tomates il faut les fertiliser, les tuteurer et les tailler. Dès l’apparition des premiers bouquets de fleurs, il faut commencer les arrosages à l’engrais et renouveler ces apports tous les quinze jours avec l’eau d’arrosage. Le tuteurage est indispensable au développement des branches chargées, palissez la plante au fur et à mesure de son développement. Les tuteurs métalliques torsadés s’implantent de plus en plus dans nos jardins. Il a l’avantage de soutenir les plants de tomates sans qu’il soit nécessaire de les attacher avec du raphia. Par la suite il faudra pratiquer l’ébourgeonnage pour obtenir de beaux fruits. Il consiste à supprimer les pousses qui apparaissent à la base des feuilles, afin de canaliser la sève dans les tiges principales jusqu’au grappes de tomates. Ce geste est à répéter autant de fois que nécessaire. La deuxième taille à pratiquer s’effectue après la formation du quatrième ou cinquième bouquet de fleurs : c’est l’étêtage qui arrête la croissance en hauteur de la plante et permet aux fruits de grossir. La coupe a lieu sur la première ou deuxième touffe de feuillage au dessus du dernier bouquet de fleurs. Les tomates ne doivent pas faire oublier qu’il existe encore beaucoup d’autres légumes qu’on peut encore semer ou repiquer au mois de juin : toute la famille des choux, les légumes-racines comme le céleri rave ou les betteraves potagères. Vers la fin du mois de juin c’est aussi la Saint-Jean. Les feux de la Sain-Jean sont issus d’une tradition qui trouve son origine dans les rites des druides. Cette fête se déroulant d’abord le 21 juin marquait le solstice d’été où le soleil est à son apogée. La Saint-Jean provoque chez moi chaque année une douce mélancolie : c’est le plein été et déjà le compte à rebours a débuté. Les jours commencent à raccourcir d’une manière insensible, mais inéluctable, on va vers l’automne et les longues soirées d’hiver. Ce qui me console c’est que le prochain solstice sera aussi le signal que les journées vont se rallonger et qu’un nouveau cycle commence avec un printemps, un été, un automne et un hiver.

Jardinage en Alsace (mois de juillet)

Avec le mois de juillet nous sommes enfin entrés dans l’été. A nous les journées où un soleil généreux nous donne lumière, chaleur et joie de vivre. Nous commençons enfin à être récompensés des efforts fournis depuis la fin de l’hiver. Les salades sont le premier légume que j’ai pu récolter. Les batavias que j’ai repiqués au printemps sont devenues de belles pièces de salade qui ne demandent que d’être consommés.Vers la fin du mois de juin j’ai pu cueillir les premières courgettes . Nos plants de courgettes semblent promettre cette année, comme les précédentes, une récolte abondante de ces légumes faciles à faire pousser et qu’on peut préparer de différentes manières : en légume, sur une tarte, en salade, farcis de viande hachée, etc… . Les tomates que je surveille avec attention ont bien grandi depuis que je les ai plantées. Chaque pied est déjà garni de petites tomates qui ne demandent que de grandir. Je me demande si je pourrai récolter pour le 14 juillet les premières tomates, les années favorables me permettent la première cueillette aux environs de cette date. Mais avec le retard que la végétation a pris, je ne suis pas sûr de pouvoir tenir cette échéance. Une des grandes préoccupations du jardinier en été est l’arrosage. La quantité d’eau à apporter à chaque fois doit être bien étudiée. Arroser souvent mais peu à la fois est inutile : seule la couche superficielle du sol sera mouillée et avec l’évaporation très rapide en cette saison les plantes n’en profitent que peu. L’arrosage sera efficace si l’eau pénètre profondément dans la terre et atteint les racines. Pratiquement l’eau doit couler jusqu’à ce que les 20 premiers centimètres soient humidifiés, ce qui représente une dizaine de litres par mètre carré. Si possible il faut préparer le terrain par un léger binage qui améliore la perméabilité. L’eau pénétrera plus vite sans ruisseler et sans flaques boueuses, ce qui multiplie pratiquement par deux l’effet de l’arrosage. Entre deux arrosages la terre doit toujours pouvoir se ressuyer, mais sans perdre toute sa fraîcheur.Avec toutes les récoltes qui nous accaparent il ne faut pas oublier les productions pour l’automne et l’hiver. On peut semer les navets d’hiver , les épinards, la mâche et les choux de Chine (pe-tsai) et repiquer des poireaux.

jardinage en Alsace (mois d’août)

Le mois d’août est le mois des vacances et si nous partons pour quelques semaines nous délaissons notre jardin bien entretenu. Quelques petits gestes peuvent éviter que le jardin souffre trop pendant notre absence. La terre entre les légumes doit être sarclée pour permettre à la pluie et à l’humidité nocturne de pénétrer mieux en profondeur. Des granulés anti-limaces protègent les cultures et pour éviter que la terre se dessèche trop je répands l’herbe coupée par la tondeuse au pied des légumes (tomates, céleris-raves, haricots)…. Ne pas tondre le gazon à ras pour que l’herbe recueille la rosée matinale et ombre le sol qui gardera plus longtemps sa fraîcheur. Au mois d’août les taches essentielles au jardin sont l’entretien et les récoltes. L’arrosage est très important mais il fait éviter de mouiller les feuilles : arroser au pied les légumes car mouillés les feuillages seront plus sensibles au mildiou et à l’oïdium. La majorité des récoltes peuvent être faites selon les besoins ce qui simplifie la mise en conserve. Mais les petites courgettes et les haricots filets doivent être récoltés à la date de maturation. Pour les haricots on regrette maintenant de ne pas avoir plus échelonné les semis. On peut encore semer la mâche en choisissant maintenant les variétés plus rustiques (verte de Cambrai ou coquille de Louviers). La mâche aime les sols bien fermes, évitez d’ameublir la terre avant le semis. Les oignons blancs d’hiver et rouges de Florence peuvent également encore être semés. Les premières tomates sont en train de rougir avec quelques semaines de retard. Cette année la récolte promet d’être abondante, espérons qu’une forte chute de grêle ne viendra pas gâcher nos espérances.

Jardinage en Alsace (mois de septembre)

Septembre est le mois où les récoltes sont abondantes : que ce soient des légumes comme les tomates, courgettes, haricots ou des fruits comme les mirabelles, les quetsches ou des variétés tardives de prunes, pêches ou de Reine-Claude. Les récoltes divisent en gros l’année du jardinier en deux périodes de plantations et la fin de l’été vaut bien le printemps, les travaux ne manquent pas.Un effeuillage partiel des tomates permet en fin de saison de hâter la maturation des derniers fruits. Il faut néanmoins conserver suffisamment de feuilles bien vertes surtout dans la partie supérieure pour maintenir la vigueur des plantes. Enlevez en priorité les feuilles malades (tâches brunes du mildiou), puis dégagez les feuilles qui ombragent les tomates pour offrir à celles-ci davantage de soleil. Il est encore temps de semer des herbes condimentaires et aromatiques : menthe, mélisse, thym, estragon et ciboulette. Si l’hiver n’est pas trop froid ces plantes résisteront et feront des nouvelles pousses au printemps. Au bout de quelques années ces plantations peuvent prendre une certaine ampleur : divisez les touffes lorsque les plantes ont une faible activité végétale en septembre-octobre. Les éclats auront ainsi le temps de prendre racine avant les froids : décollez toute la motte, sans abîmer les racines, avec une fourche-bêche en guise de levier retirez la motte avec les mains fractionnez les souches avec une serpette pour la menthe, la mélisse et l’estragon, à la main si l’extraction est plus délicate (thym) ou un transplantoir pour la ciboulette conservez surtout les éclats jeunes du pourtour qui sont à replanter aussitôt Cette procédure sera à renouveler toutes les trois années à peu près. En septembre on peut commencer à mettre en terre les bulbes : par exemple des tulipes qui offrent un large éventail de variétés : les plus précoces n’hésitent pas à se montrer dès le mois de mars les tulipes hâtives les suivent de près les tulipes Triomphe hautes de 40 cm sont bien élégantes les tulipes Darwin qui portent sur des tiges robustes des grandes fleurs en calice Les narcisses se plantent de différentes façons : en bordure de plate-bande en tache dans une rocaille de vivaces ou dans une pelouse dans un carré du potager pour faire des bouquets Les anciennes pelouses nécessitent souvent une cure de beauté : une scarification arrache la mousse et les herbes desséchées en aérant la surface du terrain, ce qui redonne de la vigueur à la pelouse. Et nous voilà prêts pour l’hiver et le prochain printemps qui reviendra sûrement.

Septembre 2001 André B

Jardinage en Alsace (mois d’octobre)

Les jours qui raccourcissent et les nuits qui rafraîchissent nous annoncent déjà la fin de la belle saison. Mais essayons de garder un potager attrayant et productif le plus longtemps possible. Octobre est le mois des récoltes. Procédons à l’arrachage des légumes-racines : radis d’hiver, carottes, céleris-raves, betteraves rouges et navets. Cueillons les dernières courgettes et tomates. Je place les tomates vertes sur les meubles hauts de la cuisine. Elles auront le temps de mûrir bien au chaud. Au bout de quelques jours elles seront d’un rouge bien appétissant. Dans le jardin potager on peut procéder aux derniers semis : laitues d’hiver, épinards, mâche… On peut aussi planter des aulx, des échalotes , des oignons et des fraisiers. Octobre est aussi le mois pour planter des bulbes : jacinthes, tulipes et narcisses. La façon de planter évolue dans son style d’agencement. Jusqu'à présent on plantait ces bulbes en rangs d’oignons disposés sur une ou plusieurs lignes en respectant un espace réglementaire entre chaque rangée et entre chaque bulbe. Changeons maintenant de style : plantons les bulbes en groupes, plutôt que de les aligner. Ces groupes seront séparés par des espaces de 30 à 40 cm. Dans chaque groupe on plante les oignons presque cote à cote, sans respecter la distance recommandée habituellement. Au printemps ils formeront des touffes denses et très fleuries. Pour la pelouse il faut tondre une dernière fois en position haute. Après la tonte on peut épandre un anti-mousse à base de chaux et scarifier. C’est aussi le moment pour planter les pensées. Les races à fleurs géantes connaissent toujours un réel engouement mais elles commencent à être concurrencées par les mini-pensées à petites fleurs. Les couleurs des pensées à fleurs géantes sont très variées : tons pastel crème, rose, bleu-lavande et violet-clair. Chaque année on voit fleurir de nouvelles variétés. Les mini-pensées se prêtent à la plantation en massif. Une autre catégorie de fleurs sont les chrysanthèmes qui ont été introduits en France en 1789. - les chrysanthèmes à fleurs simples (type Marguerite) cette catégorie mesure 70 cm de haut. On trouve de beaux coloris : ocre, cuivre, saumoné, rose - les chrysanthèmes pompon ont des fleurs à pétales serrés. Selon la variété la hauteur varie entre 60 et 90 cm - les chrysanthèmes Rayonnants ou Tokyo mesurent de 70 cm à 1 m de haut Le soleil peut encore être agréable au mois d’octobre. Profitons encore de ses rayons quand des journées clémentes s’offrent à nous, bientôt nous serons soumis aux frimas de l’hiver.  

Jardinage en Alsace (mois de novembre)

Ne reléguez pas trop le jardin qui s’endort loin de vos préoccupations automnales. Cette période de repos végétatif est la plus propice aux plantations : n’oubliez pas d’arroser après la mise en place, même s’il pleut. Procédez à la toilette automnale des rosiers : cela consiste à enlever les fleurs fanées et les fruits. Ramassez les feuilles mortes au pied et brûlez-les, surtout si vos arbustes ont été malades.

Nettoyez les massifs de plantes vivaces : coupez si vous ne l’avez pas déjà fait toutes les pousses dessèchées ou défleuries. Les tontes de pelouses sont terminées. Nettoyez votre tondeuse soigneusement et entreposez-la dans un local sec. Il est préférable d’effectuer la révision d’usage maintenant car au printemps vous risquez d’être pris de court.Après les premières gelées blanches qui auront noirci le feuillage des dahlias, déterrez les souches en coupant 4/5 de leurs tiges. Enlevez les mottes sans les diviser et mettez-les à sècher en les espaçant pour que l’air circule bien. Rabattez chaque tige à 10 cm – 15 cm et étiquetez chaque motte. Quand la terre est sèche, faites la tomber et traitez par précaution avec un fongicide. Protégez les épinards, la mâche et les laitues d’hiver en les couvrant s’un voile blanc d’hivernage, non tissé et très léger. Plus performant qu’un tunnel ce voile laisse passer l’eau, il n’entrave pas la circulation de l’air ce qui évite la condensation et la pourriture et offre une protection thermique limitant l’effet des brusques écarts de température. Amarrez ce voile en posant sur les rebords des planches ou d’autres objets. Plantez quelques framboisiers, sans oublier cependant que ce sont des plantes envahissantes et qu’il faudra maîtriser leur progression. Ils affectionnent les sols légers et quelque peu humides. Un endroit ensoleillé leur conviendra le mieux, mais à défaut ils peuvent supporter un peu d’ombre. Comme vous pouvez le constater, le mois d’octobre ne signifie pas qu’on peut oublier le jardin, on peut encore y trouver de quoi s’occuper.

André B

Jardinage en Alsace (mois de décembre)

Décembre n’est pas un mois d’intense activité au jardin, mais chaque journée relativement clémente offre au jardinier l’occasion de vivre au grand air. Plus de rouges-queues pour nous tenir compagnie. Vers la fin du mois d’octobre ils ont pris l’envol pour l’Afrique du Nord-Ouest et la vallée du Nil. Peut-être le jardinier recevra la visite d’un rouge-gorge. Peu farouche, il se rapproche volontiers des habitations par temps froid. C’est un des rares oiseaux à chanter en hiver, mais son chant n’atteint pas la même intensité qu’au printemps.

C’est la période pour le jardinier de ranger et de nettoyer ses outils, en attendant la période où ils reprendront du service. Je peux récolter actuellement la mâche que j’ai semée au début de l’automne et aussi des céleris-raves, des betteraves rouges et le poireau qui a garni mon jardin pendant de longs mois. La plantation de bulbes à floraison printanière peut encore se poursuivre (sauf pour les crocus) aussi longtemps que le temps le permet. L’Alsace fut la première région à adopter le sapin de Noël. Dès le XVIième siècle nos ancêtres décoraient les épicéas d’abord avec des pommes rouges et plus tard avec des roses en papier de toutes les couleurs. Le sapin de Noël est la plupart du temps un épicéa commun. Le sapin Nordmann est un vrai sapin : son feuillage vert brillant et sombre est très décoratif. Le Nordmann supporte beaucoup mieux que l’épicéa commun la température d’un appartement, même si son tronc est coupé il conserve ses aiguilles. Les sapins achetés en motte tiennent plus longtemps à l’intérieur, mais il ne faut pas oublier d’entretenir l’humidité de la terre.

Et voilà que l’année 2001 s’achève avec ses joies et peines. C’est aussi la dernière fois que paraît la rubrique ‘Jardinage en Alsace’. Je profite de cette occasion pour vous souhaiter des joyeuses fêtes de Noël et une bonne et heureuse Nouvelle Année.

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